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中國(guó)菏澤網(wǎng)消息（記者 李若生） 近日，牡丹區(qū)人民政府新聞辦公室聯(lián)合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開校園餐工作新聞發(fā)布會(huì)，重點(diǎn)發(fā)布牡丹區(qū)校園餐食品安全監(jiān)管工作開展情況。

全區(qū)堅(jiān)持“靜態(tài)抓提升，動(dòng)態(tài)抓管理”，每季度開展監(jiān)督檢查，并在春秋季開學(xué)后進(jìn)行專項(xiàng)抽檢，聯(lián)合多部門實(shí)現(xiàn)對(duì)食材采購、加工、留樣等全鏈條覆蓋。推動(dòng)食堂利用假期升級(jí)改造，完成104所學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”AI智能升級(jí)。監(jiān)管機(jī)制上，構(gòu)建“定期巡查+突擊檢查+家校委員會(huì)反饋”多元模式，今年已完成1075批次抽檢。依托“山餐安”智慧平臺(tái)，利用AI算法實(shí)時(shí)抓拍違規(guī)行為，實(shí)現(xiàn)閉環(huán)管理，并建立風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制。

同時(shí)，加強(qiáng)培訓(xùn)監(jiān)督，開展多場(chǎng)培訓(xùn)，覆蓋1500余人次。暢通社會(huì)監(jiān)督，廣泛張貼海報(bào)、發(fā)放傳單，目前已辦結(jié)39起相關(guān)投訴，凝聚起社會(huì)共治合力。